Pentagono
Orcia Sangiovese D.O.C.
Cinque lati, cinque elementi, un equilibrio geometrico in cui nulla è lasciato al caso. Pentagono nasce dall’unione di fattori unici: la terra ricca di scheletro, l’esposizione ideale, l’altitudine, il vento e la mano dell’uomo. Quando queste forze si incontrano in perfetta armonia, si ottiene un Orcia Sangiovese che si esprime con una precisione stilistica straordinaria.
Pentagono è un vino pensato come un’architettura liquida, dove ogni elemento – dalla freschezza alla struttura – si incastra perfettamente con l’altro, regalando un’esperienza d’assaggio complessa, sfaccettata ed estremamente affascinante.
Si presenta alla vista con un colore rosso rubino brillante, dai riflessi vivi che ne testimoniano la straordinaria integrità. Al naso è un mosaico di sensazioni in continua evoluzione, in bocca è un capolavoro di precisione. Il sorso si chiude con una simmetria impeccabile, lasciando una scia sapida, fresca e infinitamente persistente.
Pentagono è l’espressione del Sangiovese secondo la nostra visione contemporanea, pur nel rispetto delle radici storiche.
Scheda tecnica
Tipologia: Rosso
Uvaggio: 100% Sangiovese Grosso
Altitudine: 280-320 mt. Slm.
Sistema di allevamento: Cordone basso speronato
Vendemmia: Terza settimana di Settembre
Affinamento: Botte grande di rovere di Slavonia
Territorio di produzione: Montalcino (SI) – ITALY
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol.
Formato: Bordolese lt. 0,750
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, persistente, fine, floreale, fruttato.
Gusto: Secco, caldo, morbido, fresco. tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, abbastanza persistente, fine.
NOTE DI SERVIZIO
Abbinamenti gastronomici: Primi piatti toscani, carni bianche e rosse, cacciucco di pesce, salumi, formaggi semi-stagionati.
Temperatura di servizio: 18°